Los productos que aparecen en esta lista han sido autorizados por el Rabino Avraham Horowitz, el Rabino Daniel Oppenheimer,  el Rabino Itzjak Shaked, el Rabino Shoshan Ghoori o por otros Rabinos  de comunidades ortodoxas. No obstante, cada Comunidad tiene sus propias costumbres, de manera que en cada una de ellas sus miembros deben someter la autorización total o parcial de esta lista a la consideración de sus autoridades rabínicas.

Los productos que aparecen en esta lista han sido autorizados en base a la información recibida desde la empresa elaboradora, la verificación de esta información por parte de un Mashguiaj y por último el Pesak (determinación Rabínica) correspondiente.

Halájicamente la autorización de los productos de esta lista se basa en el principio de Jazaká (o sea, el status quo que se mantiene hasta que se demuestre lo contrario) como lo hacen otros proyecto de Cashrut Abierto en el mundo entero. Es muy difícil que en grandes empresas, como la mayoría de las que aquí se mencionan, cambien arbitrariamente su fórmula o sus proveedores ya que quieren disponer de productos estables y los cambios de ingredientes pueden causarle más pérdidas que ganancias. No obstante, si alguien tiene algún dato verificable que rectifique lo expuesto en esta lista puede enviar su información a través de la sección contactenos.

Cabe destacar que en Chile las exigencias estatales actuales respecto a la descripción de los elementos que forman parte de un producto alimenticio (control de realidad) no son aún muy estrictas. A esto se suma que en las etiquetas no siempre se exige la descripción exacta de todos los componentes del producto, especialmente, en fábricas y compañías que no son de primera línea.  Habitualmente los aditivos son descriptos de una forma muy genérica (colorantes, estabilizantes, etc.) y a veces ambigua, sin especificar el origen de los mismos.  Por lo tanto, a efectos del Cashrut, la descripción que aparece en la etiqueta del producto no es suficiente.

En la tarea de kashrut no se dejan de escuchar rumores acerca que ciertos productos que estarían permitidos o prohibidos. Rogamos a todos los usuarios y consumidores, ser muy cuidadosos en aceptar como certeza absoluta o repetir estos rumores sin investigar su fuente. Estos chismes pueden tener repercusiones críticas. De terminar siendo no auténticos, corremos el riesgo que al momento de alertar al público de cuestiones concretas, tampoco se le dará a la noticia la credibilidad necesaria.  De conocerse alguna duda genuina de Cashrut favor canalizar la información a través de la sección contactenos.